Ноябрь 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Записи с меткой ‘пирог.’

Пирог «Лоранский».

Готовить не сложно. Это пирог с курицей и грибами пробуйте. Понравится всем. Приготовьте пирог с курицей и грибами это вкусно. Нам потребуется для пирога.

Мука 255 граммов, грибы свежие – 410 -510 граммов, масло сливочное 52 -15 граммов, три яйца, также соль и филе курицы -1 -3 штуки, лук репчатый один, Читать далее »

Мандариновый пирог.

Для мандаринового пирога нужно будет завести тесто. Сделать мандариновую  и шоколадную начинку.

Ничего,  что процесс приготовления слишком долгий зато получается такая вкусность.

Готовим тесто.

Для этого  берем пшеничную муку - один стакан, 152 грамма сахарного песка, ¼ стакана толченого миндаля, 1 ст. ложка апельсиновой цедры, мелко натертой,  сливочное масло 160 граммов, разрезанного на 6 частей и одно яйцо.

Для мандаринной начинки.

Берем 6 мандаринов неочищенных, ¾ стакана свежевыжатого сока мандаринового,

60мл. ликера «Grand Marnier»  6 ложек гранулированного сахара.

Для шоколадной начинки.

250 граммов горького шоколада, сливочное масло 200 граммов, ¼ стакана молока.

Теперь мандариновый пирог приготовление.

Положить муку. Сахарный песок, миндаль и апельсиновую цедру в кухонный комбайн. Измельчать пока мука  и миндаль не станут однородной смесью, схожей с пудрой.

Затем добавляем масло, а когда смесь станет опять однородной и рассыпчатой, добавьте половину яйца и дождитесь, пока тесто не станет принимать форму шара (Оставшееся яйцо половину можно либо выбросить, либо оставить для других целей).

Немного  тесто разровняйте, далее завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь (желательно) или хотя бы на час. Читать далее »

Пирог «Утопленник»

Приготовить под таким смешным и страшным названием пирог не сложно. Выходит  пирог пышный и вкусный. Да и название позабавит всех.

Приготовление пирог пышный такое.

Развести 50 граммов дрожжей  в молоке или  в воде (берем  этого немного, около 120 гр.) и поставить в теплое место.

Для теста соединяем стакан теплого молока, два яйца, 110 гр. масла сливочного (маргарина) и все хорошо перемешиваем в однородную массу.

Затем вводим дрожжи и опять перемешиваем.

Далее, 3 стакана муки, всыпаем помаленьку, и теперь надо замесить тесто.

А теперь тесто заворачиваем  в кусок марли и опускаем в емкость Читать далее »

Пирог «Яблочные листочки».

А вот  как приготовить яблочный пирог читайте этот рецепт.

Для приготовления теста нам будет нужно:

Мука -  3, 3 стакана,  252 грамма размягченного маргарина, 140 гр. сахара, 2 яйца, ванилин и немного молока.

Замесить плотное тесто. И убрать его на холод  и оставить его там на полтора часа.

Тесто  пока остывает на холоде. Займемся начинкой - нужно будет приготовить начинку из 2 яблок.

Яблоки натираем на крупной терке.

Изюма 50 граммов залить горячей водой, он должен распариться.

Орехи 100 граммов измельчить и в них добавить сахар - 125  граммов и 10 грамма рома или водки и один белок, сбитый в крепкую пену. Читать далее »

Простой корж для пирога.

Удобно очень,  готовое тесто как заготовку иметь всегда под рукой.  Пригодится, как и для сладких, так и для острых пирогов и тортов. Вот рецепт теста  для пирогов  он прост:

1 ½ стакана пшеничная мука, 18-20 граммов сахарного песка, соль 18 - 20 граммов, 10 ложек холодного сливочного масла, нарезанного мелкими кусками, ¼ стакана ледяной воды или больше, если необходимо.

Положить муку, сахарный песок и соль для перемешивания в миксер, перемешать. Добавить масло и снова перемешать, чтобы смесь была похожа на муку грубого помола.

Влить ¼ стакана воды и перемешивать пока тесто не станет однородным.

Если тесто окажется сухим, добавить на 1 стол. ложку воды больше, подливая по ½ ч. ложки за 1раз.

Вынуть тесто из миксера и разровнять ладонями, чтобы получился толстый диск.

Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холоде на 1 час (а также такое тесто может храниться 2 дня, а если обернете его плотной алюминиевой фольгой, оно будет храниться в морозилке до 2 месяцев. А чтобы подготовить тесто для выпечки, просто убрать на ночь в холодильник).

Использовать тесто по рецепт теста  для пирогов для торта или закрытого пирога.

Вынуть один диск из холодильника. Снимите пленку и раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности или между двумя листами вощеной бумаги, чтобы сформировать круг толщиной 3мм и на 5см больше диаметра формы.

Работать быстро иначе тесто станет липким.

Лопаткой аккуратно приподнять тесто и сложить его пополам, а затем вчетверо.

Осторожно переложить в форму, совместив угол теста с центром формы. Раскройте тесто и слегка прижмите его к форме.

Если тесто порвется, просто слепите его. Срежьте излишки, оставляя 2 ½ см. Подверните края и сделайте выемку.

Далее по рецепту начинки и выпечки.

Основной корж для пирога.

Сделать тесто для пирогов своими руками легко и быстро.И это дает вам возможность получить именно то тесто, которое вам необходимо. В результате из этого тесто для пирогов  вы получите слоистый и нежный корж. Его можно использовать для выпечки как сладких, так и острых пирогов. Читать далее »

Малиновый пирог «Элегантный»

Для приготовления пирог малиновый нам понадобятся следующие продукты.

Для лимонной начинки:

¾ стакана лимонного сока, процеженного. Яйца 2 штуки, 3 больших яичных желтка, ¼ стакан сахара.

Для миндального крема.

1/3 миндальной пасты, 60 - 75 граммов масла сливочного, которое надо предварварительно размягчить,1/2 взбитого большого яйца, 5 - 7 граммов ванилина.

Тесто на легкий пирог или корж для пирога, для одного коржа.

2 стакана малины, вымытой и высушенной. Читать далее »

Пирог по-крестьянски.

Это пирог с замороженной вишней и его готовить не сложно. Для пирог с замороженной вишней нужно:

Тесто:

½ стакана молока, 20 граммов дрожжей, сливочное масло - 20 граммов, 35 граммов сахара, 250 граммов муки, лимонная цедра - 5 - 8 граммов и одно яйцо.

Крем:

Замороженная вишня (без косточек) Читать далее »

Пирог «Между небом и землей»

Этот пирог с творогом быстро готовить. И печь пирог с творогом быстро и получается вкусно.

Для теста:

Нам надо будет: мука  3 ст., маргарин  - 260 гр. размягченного (если хотите чтобы пирог был шоколадный, то вместо маргарина -  пачка шоколадного масла), 10 гр. соды и сахар (если вам нужен не сладкий пирог,  в тесто сахар не добавляйте). Читать далее »

Пирог «Банановая радость».

Для приготовления такого пирога нам понадобятся самые обыкновенные продукты. Итак, как приготовить банановый пирог это очень просто.

Берем переспелых бананов 5 штук, которые надо размять вилкой и добавить муки Читать далее »

Секс шоп Купить мед. справки

Карта
rss
Карта