Ноябрь 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Пирог «Генрих» для пикника.

 Кстати, для средневековой кухни было характерно совмещение сладкого и соленого вкусов в одном блюде.  Готовить будем по средневековому рецепту. Приготовить пирог слоеное тесто не трудно.  И получается ничуть не хуже, чем у самого Генриха ṾIII(8).

В пироге слоеное тесто нет особых продуктов. И дорогих и экзотических продуктов тут тоже нет.

Итак, пирог по настоящему средневековому рецепту.

Для пирога диаметром 20 сантиметров нам потребуется: 110 граммов «голубого сыра» (это типа «рокфора» или «дор блю»), 150 миллилитров густых сливок(25 %– 35 %), 3 яйца, 235 граммов слоеного теста (лучше купить, конечно, готовое). Изюм (сначала промыть) 2 горсти, который вначале надо замочить в 110 граммах коньяка, около часа. Щепотка крупной соли.

Для начинки: взбиваем два яйца, подмешиваем к ним сливки, всыпаем мелко раскрошенный сыр и добавляем изюм. Читать далее »

Суп из шпината с яйцом.

Такой суп из шпината с яйцом  вкусен и полезен.

Для приготовления  супа нам нужно будет: свежий шпинат -510 граммов,  куриный бульон - 4 стакана, одно вареное яйцо, морковка, луковица, 25 граммов оливкового масла, 10-17 граммов лимонного сока (или ½ столовой ложки), натертого мускатного ореха, и соль с перцем.

Приготовить суп из шпината с яйцом не сложно. В кастрюльку добавляем оливковое масло, нагреваем и добавляем лук (мелко нарезанный) морковь (натертую на мелкой терке). Далее, когда овощи обжарились, вливаем куриный бульон и доводим до кипения.

Листья шпината промыть и обсушить. Добавляем в бульон листья шпината. Доводим суп  до кипения и добавляем специи и лимонный сок. Еще  5 минут варим.

Далее все вливаем в блендер и измельчаем до однородной массы.

Разлить по тарелкам и для украшения половинку яйца добавляем.

Супчик рисовый.

В приготовление рисового супа ничего сложного. Понравиться и взрослым и детям. Этот супчик  именно для тех кто следит за своим весом.

 

Для приготовления  нам потребуется: помидоров 2 , риса 45 граммов (это три столовых ложки), еще один болгарский перец, небольшая средняя луковица. Овощной бульон или воды 1,5 литра. Паприка молотая, зелень петрушки, 15 -30 граммов растительного масла и, конечно же, соль и перец – добавление по вкусу. И  приготовление рисового супа поэтапно.

 

Лук мелко нарезаем. Помидоры обязательно нужно очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

 

Перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками. Петрушку  нужно будет порубить, а рис промыть.

 

Нагреваем растительное масло в кастрюльке и  туда же выложить лук и пожарить его около 2-3 минут. Читать далее »

О льне.

Упоминания о льне появились, как только возникла письменность. Льняная ткань была как символ святости и божественности: «Только ему одному было дозволено входить в святая святых; одежду он носил не шерстяную, а льняную», вот так пишет Евсевий Памфила в «Церковной истории» об апостоле Иакове, Брате Господнем.

Но благодаря льну люди получили не только замечательную ткань, веревки, рыболовные сети, паклю и это не все, всего и не перечислишь. Настоящий клад  - лен. А польза льна - льняное семя и масло, отжатое из него. Семя используется ведь и в качестве лекарства. Лен имеет много лечебных свойств, которые для организма весьма полезны. Вот  поэтому  он достаточно широко находит  применение  в народной медицине. Читать далее »

Курица кавалерист девицы.

Как зажарить курицу кавалерист  девицы.

Берем курицу средних размеров (конечно не погибшую на дуэли смертью храбрых), 125 граммов сметаны, 75 граммов сливочного масла, соль и специи по вкусу.

Для фарша: 2 большие моркови, маринованных грибов 450 граммов, 250 граммов панировочных сухарей, 125 граммов сливок.

Приготовление:

Надо все подготовить, чтобы зажарить курицу для этого: натираем  ее солью и сметаной.

Для фарша, натираем на мелкой терке морковку Читать далее »

История одного рецепта…

«Гусарская баллада» этот  фильм, снятый Рязановым, о бойкой, бравой девице. История нисколько не выдуманная, а имеет  своего настоящего прототипа - Надежду Андреевну Дурову. Но речь пойдет не о ее подвигах, а о рецепте, да просто о кулинарном рецепте. Это забытые рецепты прошлых лет. Появлению такого рецепта послужил весьма забавный случай. История возникновения забытые рецепты очень интересна.  Вот как об этом рассказывала Надежда Андреевна:

«Когда я служила (в отставку вышла в чине штаб – ротмистра в 1816 году) ординарцем у светлейшего князя, в штабе  было много всяких людей (хороших и плохих). Михаил Илларионович Кутузов благоволил ко мне и старался далеко от себя не отпускать. Мне же такая служба была не по нраву и я скучала зачастую не находя себе места.

Значит дело было в Витебске. Читать далее »

Картофельная запеканка с креветками.

Такая запеканка  понравиться всем. А приготовление картофельной запеканки простое. Необычно и вкусно.

10 картошек, 250 граммов очищенных креветок, растительное масло, панировочные сухари, 125 граммов сыра , 110 граммов майонеза, сок лимонный выжатый с ½ лимона, зелень (укроп или петрушка).

Не сложно приготовление  попробуйте. И приготовление картофельной запеканки вкусно.

Сырую картошку очистим, промоем, далее нарежем кружочками толщиной примерно 0,6 см., каждый. Читать далее »

Запеканка «Сытная»

Готовить запеканку из спагетти не сложно. Нам потребуется  набор из следующих продуктов.

Спагетти  - 310 граммов (отварить до полуготовности), 410 граммов любого мясного фарша, 260 граммов цветной капусты и столько же брокколи, морковка одна средняя, 210 граммов тертого сыра. 110 граммов сливочного масла, растительное масло, добавление соли и перца по вкусу.

Готовиться запеканка не долго. И запеканка из спагетти понравиться всем. И  взрослым и детям... Читать далее »

Торт «Зебра».

В прошлом довольно популярный рецепт торта.

Итак как приготовить торт зебра рецепт прост.

Нам  понадобиться: масла сливочного 110 граммов, сметаны 410 граммов, лимонной кислоты шепотку, 10 граммов соды (погасить  можно водой), сахар 510(если не любите сильно сладкий торт, можно убавить количество сахара до 310 граммов и, кстати, для вкуса добавим чуть - чуть соли, на кончике чайной ложки, 1-2 грамма). Далее мука 510 граммов и яйца 5 – 6 штук и еще нам понадобиться порошок какао 52 грамма, это примерно 2 столовых ложки. Читать далее »

Овощной суп «Королевский».

Такой суп пюре с креветками  придется по вкусу даже тем, кто держит под контролем  свой вес. Этот рецепт очень прост в приготовлении.

Попробуйте суп пюре с креветками вам понравится. Итак, для приготовления супа нам нужен будет вот такой набор продуктов:

Морковка - 3 небольших, луковица – 1, цветная капуста – 310 граммов, кабачок 1(небольшой). Картошка – 2 штуки, зубчики чеснока – 2,  масло сливочное – 71 граммов,  сливки (10%)- 110 мл., креветки -  210 граммов,  куркума - 3 грамма. И чуть – чуть  зелени укропа, а и немного  соли и перца.

 

Морковку режем кружочками, лук рубим, кабачок и картофель очистить и нарезать ломтиками. Разобрать на отдельные соцветия капусту.

Растопить масло на дне кастрюли и обжарить морковку. Добавить  к морковке лук и кабачок; а когда все подрумянится и цветную капусту, картофель. Вливаем 6 стаканов воды и продолжаем варить 14-16 минут.

Зубки чеснока очищаем и пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Читать далее »

Секс шоп Купить мед. справки

Карта
rss
Карта